masterclass les classiques revisites créations by cécile
Formation digitale

Les Classiques revisités

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Contenu Cours

Pré-requis
Lexique des ingrédients
Le travail du chocolat
Masse gélatine
Cours
1 – Paris Brest pistache
2 – Tartelettes citron
3 – Baba
4 – Le framboisier
5 – Mont Blanc
6 – Tartelette St Honoré

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