E-book Volume 2

20 Recettes Signature par Cécile Farkas-Moritel

Offrez-vous un voyage gourmand au cœur de la pâtisserie contemporaine avec le Volume 2 des recettes signature de Cécile Farkas-Moritel, formatrice et créatrice reconnue dans l’univers sucré. Ce livre numérique propose 20 recettes raffinées d’entremets et de petits gâteaux, inspirées des grands classiques de la pâtisserie française, revisités avec modernité et élégance.

Chaque recette est présentée avec clarté, accompagnée des compositions, des étapes techniques précises et de conseils professionnels pour un résultat digne des vitrines de boutique. Parmi les créations emblématiques, retrouvez des desserts comme Chocolat Espelette, Fraisia, Forêt Noire ou encore Gianduja, véritables bijoux de textures et de saveurs.

📌 À l’intérieur de cet e-book :

• 20 recettes exclusives avec leurs fiches techniques complètes

• Des astuces de montage, glaçage et décors en chocolat

• Des conseils adaptés aux professionnels comme aux passionnés de pâtisserie

• Un sommaire bilingue (français et anglais)

👩‍🍳 À propos de l’autrice :
Forte de ses nombreuses masterclass à l’international, Cécile partage ici son savoir-faire avec pédagogie et passion. Fondatrice de “Créations by Cécile”, elle est suivie par des milliers de passionnés à travers le monde.

📥 Format : PDF numérique