E-book Volume 3

20 Recettes Signature par Cécile Farkas-Moritel

Découvrez un nouveau chapitre de la pâtisserie contemporaine avec le Volume 3 des recettes signature de Cécile Farkas-Moritel. Dans ce livre numérique, la créatrice partage 20 recettes d’entremets et petits gâteaux raffinés, inspirés de la haute couture et d’une pâtisserie poétique.

Chaque création marie avec subtilité textures, saveurs et esthétisme. Vous retrouverez des desserts uniques comme la Bûche Parure, Tendresse, Cassiope, ou encore Cheesecake Cassis, tous pensés pour émerveiller les papilles et les yeux.

👩‍🍳 Ce que vous trouverez dans ce e-book :

• 20 recettes modernes et techniques d’entremets et petits gâteaux

• Des compositions détaillées avec biscuits, crèmes, glaçages, confits…

• Des astuces professionnelles pour réussir vos montages, glaçages miroir, inserts et décorations

• Des recettes présentées en français et en anglais

Cécile partage également un aperçu de son parcours, ses masterclass à travers le monde et l’énergie qu’elle transmet à chaque page. Que vous soyez pâtissier professionnel, passionné ou formateur, ce volume est une source d’inspiration et un véritable outil de perfectionnement.

📥 En achetant cet e-book, vous bénéficiez aussi d’un accès à un groupe Facebook privé, un espace d’échange et d’entraide pour poser vos questions et partager vos créations.

📌 Format : PDF | 📚 Langues : Français & Anglais